2 kg guld

Gick förbi Hötorget igår vid stängningsdax. Jag som hatar att pruta fick 2 kg kantareller för 100 riksdaler! Fantastiskt! När jag kom hem torkade jag de flesta men några sparade jag (ganska många faktiskt) som jag stekte i smör och olja, lade till vitlök och hackad lök samt lite svampbuljong. När det fått steka ett tag saltade och pepprade jag och lade till lite olja för att sedan blanda det med nykokt pasta. Gudomligt gott!

Bilden är lånad från aperitif.no